환절기에 면역력을 증가시켜 건강을 지키기 위해 섭취하는 다양한 보양 음식들이 있습니다. 그 중에서 꿀벌과 관련된 꿀, 프로폴리스, 로얄제리와 같은 식품을 많이 섭취하고 있는데요. 이 중에서도 오늘은 로얄제리에 대해 알아보겠습니다.
여왕벌이 로얄제리를 섭취하여 장수한다는 것은 잘 알려져 있습니다. 이처럼 사람도 고단백의 천영영양제라고 불리는 로얄제리를 섭취하는 것은 항산화와 면역을 동시에 잡는 프로폴리스와 마찬가지로 건강에 도움이 된다고 알려져 있습니다.
특히 수분이 50% 정도이고 나머지가 당분인 꿀과는 달리 단맛이 나지 않고, 로얄제리의 핵심 영양분인 하이드록시데센산 지방산 및 단백질 성분인 로얄렉틴 등이 함유되어 있어 로얄제리만의 효능이 있다고 볼 수 있습니다.
그 외에 10종의 다양한 비타민 및 미량원소 28종, 아미노산 17종 그리고 미네랄이 함유되어 있는데요. 이러한 성분들이 어우려져 지금부터 알아볼 로얄제리 효능이 나타나게 되는 것입니다.
로얄제리 효능
면역력 강화
로얄제리의 생리활성 성분인 하이드록시 데센산과 로얄렉틴이 면역력을 향상 시켜 줍니다. 그리고 항균 효능도 있기 때문에 몸이 아플 때 섭취하면 도움을 받을 수 있습니다. 이 외에 플라보노이드 성분이 풍부하여 활성산소를 제거하여 바이러스에 대한 면역력을 높여 주기 때문에 노약자에게 큰 도움이 될 수 있습니다.
피부건강
파로틴이라는 성장호르몬은 나이가 들면서 점차 분비량이 감소합니다. 그래서 피부 탄력을 잃으면서 주름이 생기는 등 피부 노화가 발생하는데요. 로얄제리의 루이 파로틴이라는 성분은 피부의 신진대사를 활발하게 하고, 피부에 탄력이 생기도록 해 줍니다.
노화방지
불멸의 식품이라고 불리는 로얄제리는 오래 전부터 회춘 및 장수 식품으로 알려져 왔습니다. 로얄제리의 아세틸콜린 성분이 노화 방지에 도움을 주는데요. 이 성분이 뇌신경전달물질이 신경을 자극하여 세포의 활발한 활동 및 세포 재생을 도와 주기 때문입니다.
피로회복
간이 좋지 못하면 몸이 쉽게 피로해지는데요. 로얄제리에 비타민B군이 풍부하게 함유되어 있어 간 건강에 도움을 주어 피로 회복에 도움이 됩니다. 또한 로얄제리의 하이드록시 데센산 및 로얄렉틴 성분이 몸에 활력을 주어 피로 회복을 도와 줍니다.
심장질환 개선
로얄제리를 섭취한 동물은 나쁜 콜레스테롤인 LDL 수치가 25% 정도 감소하였다고 하는데요. 이처럼 사람이 매일 3g의 로얄제리를 섭취하였더니 LDL 콜레스테롤 수치가 8% 정도 감소하였다는 연구결과를 보았을 때, 로얄제리가 심장질환 개선에 도움이 된다고 할 수 있습니다.
항암 효과
로얄제리의 천연항생제 성분의 항균력이 페니실린의 70% 정도 된다고 합니다. 바로 하이드록시 데센산(10HDA)이라는 성분때문인데요. 로얄제리 특유의 냄새가 나도록 하는 하이드록시 데센산은 항균 효능 뿐만 아니라 항암 작용에도 탁월한 효능이 있습니다.
로얄제리 고르는 법
로얄제리를 고를 때, 로얄제리 가격으로 제품을 고르는 것 보다, 하이드록시 데센산이 6% 이상 함유되어 있는 로얄제리를 선택하는 것이 좋습니다. 그리고 동결건조방식의 로얄제리를 선택하는 것이 좋은데요. 로얄제리는 열에 약하기 때문에 동결건조방식을 통해 영양소 파괴를 최소화 할 수 있기 때문입니다.
마지막으로 로얄제리 섭취 시, 주의해야 할 부작용이 있는데요. 평소 꽃가루 및 꿀 알레르기가 있다면 로얄제리를 섭취한 후 알러지 증상이 발생할 수 있기 때문에 조심해야 합니다. 그리고 레몬, 오렌지와 함께 섭취하면 로얄제리의 효능이 낮아진다고 합니다.
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